Il 21 aprile 2026, il gastroenterologo Giovanni Barbara ha sottolineato l’importanza del consumo regolare di alimenti fermentati, come il kefir, per il benessere dell’intestino e dell’intero organismo. Durante la XX edizione di NutriMi, un forum dedicato alla nutrizione pratica, tenutosi a Milano, Barbara ha partecipato come relatore per discutere il ruolo cruciale del microbiota intestinale.
Il ruolo del microbiota intestinale nella salute
Il microbiota intestinale è un insieme complesso di trilioni di microrganismi che vivono nel nostro intestino. Questi microrganismi svolgono funzioni vitali, come la digestione, il metabolismo e la regolazione del sistema immunitario. L’interesse per gli alimenti fermentati, come il kefir, sta crescendo, poiché questi prodotti contengono fermenti vivi, tra cui batteri e lieviti, che lavorano insieme per mantenere un equilibrio sano nel microbiota. Barbara, professore di Gastroenterologia all’Università di Bologna e responsabile del Centro Trapianto di microbiota presso l’Ospedale Sant’Orsola, ha evidenziato come una dieta varia e bilanciata, arricchita da alimenti fermentati, sia essenziale per il mantenimento della salute intestinale.
Durante il forum, Danone, in qualità di Top Partner, ha presentato i suoi marchi Danone Skyr e Activia, che si concentrano sulla salute e sul benessere attraverso l’innovazione e la ricerca. L’azienda ha registrato un incremento significativo nel mercato del kefir, con un aumento del 55,2% nel valore rispetto all’anno precedente, portando le vendite a circa 273 milioni di euro. Anche i segmenti di yogurt greco e skyr hanno mostrato una crescita notevole, rispettivamente del 25% e del 37%, dimostrando un crescente interesse degli italiani per prodotti funzionali e salutari.
Un evento dedicato alla nutrizione
Nel corso delle due giornate di NutriMi, Danone ha allestito uno spazio espositivo dove i partecipanti hanno potuto approfondire le caratteristiche nutrizionali dei suoi prodotti. I visitatori hanno avuto l’opportunità di partecipare a degustazioni e discutere con nutrizionisti esperti, rendendo l’esperienza educativa e interattiva. I prodotti Danone, come il kefir e lo skyr, sono stati anche protagonisti dei momenti di pausa dell’evento, in linea con i valori di nutrizione e benessere promossi dal forum.
Lucia Chevallard, direttrice Marketing Italia e Grecia di Danone, ha dichiarato che la partecipazione come Top Partner per il secondo anno consecutivo consente all’azienda di contribuire attivamente al dibattito scientifico sulla nutrizione. Chevallard ha sottolineato come i prodotti offerti rispondano a una domanda sempre più consapevole da parte dei consumatori, che cercano soluzioni nutrizionali di alta qualità. Tra i prodotti di punta, Activia Kefir bianco e Danone Skyr si distinguono per le loro proprietà benefiche e la loro versatilità.
L’evento ha rappresentato un’importante occasione per Danone per riaffermare il proprio impegno nella trasformazione della scienza della nutrizione in benefici concreti per la salute dei consumatori.
